Die 12 beliebtesten exotischen Früchte weltweit
Früchte sind grundlegende Quellen für Vitamine und Kohlenhydrate. Sie sind kalorienarm und von Natur aus süß. Früchte und ihre Säfte sind auch gute Flüssigkeitsquellen. Darüber hinaus enthalten sie zahlreiche Nährstoffe, weshalb ihre Einbeziehung in die Ernährung wichtig ist.
Obwohl die Auswahl in unseren Supermärkten relativ gering ist, gibt es weltweit zahlreiche Duft- und nährstoffreiche exotische Fruchtsorten. Hier sind also die beliebtesten exotischen Früchte der Welt.
12. Kaki
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Kaki ist die Frucht des auf Valencia angebauten Persimonenbaums. Diese Frucht wurde im 19. Jahrhundert aus China (bereits im 8. Jahrhundert angebaut) nach Europa gebracht. Die Frucht ist intensiv rot, weich und hat ein sehr süßes Karamellaroma. Die Frucht enthält keine Samen und ist sehr leicht zu schälen.
11. White Star Apfel
Der White Star Apfel (Chrysophyllum albidum) ist eine Waldbeere, die in tropischen Afrika vorkommt. Wenn er vom Baum gepflückt wird, ist er sauer und herb, aber wenn er auf den Boden fällt, ist die Frucht reif und süß.
Der Name leitet sich vom Fruchtfleisch ab, das fünf braune, sternförmig angeordnete Samen umgibt. Das Fruchtfleisch wird pur gegessen, indem es langsam gekaut wird, nachdem der milchige, klebrige Saft abgelaufen ist. Der Saft wird manchmal zu Wein vergoren oder zu Spirituosen destilliert.
10. Rote Sizilianische Orangen
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Diese Orangen werden auf dem fruchtbaren Land am Fuße des Ätna angebaut. Während des Reifeprozesses produzieren die Orangen aufgrund erheblicher Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht hohe Mengen an violetten Pigmenten (Anthocyane), die ihnen ihre unverwechselbare Farbe verleihen.
Obwohl die sizilianischen Blutorangen für ihre säuerliche Frucht bekannt sind und ziemlich fest sein können, deuten Studien darauf hin, dass sie die DNA vor oxidative Schäden schützen und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen reduzieren.
9. Bananen-Passionsfrucht
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Gehört zur Familie der Passionsfrüchte, ist dies eine tropische Frucht, die ursprünglich aus den Andenregionen Südamerikas stammt. Mit ihrer ovalen Form und der hellgelben bis gelb-orangenen Schale ähnelt diese Frucht einer kleinen Banane, daher der spezielle Name.
Die Ähnlichkeit mit der Banane beschränkt sich auf die Schale, denn im Inneren befindet sich ein saftiges, orangefarbenes Fruchtfleisch, das viele kleine, dunkle Samen umschließt. Diese exotische Frucht hat ein angenehmes, orangenähnliches Aroma und einen süß-säuerlichen Geschmack.
8. Aydin-Feigen
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Die historische Region Aydin ist vor allem für ihre aromatischen Feigen bekannt, die seit Jahrhunderten angebaut werden. Die ersten Aydin-Feigen erscheinen in der Regel 5 Jahre nach der Pflanzung, sind aber in der Lage, 50 Jahre lang jährlich zu tragen.
Aydin-Feigen sind eine gute Energiequelle, da sie reich an Ballaststoffen und Fruktose sind. Sie können als Füllung in verschiedenen traditionellen türkischen und anderen Gebäcksorten verwendet werden.
7. Kapstachelbeeren (Physalis peruviana)
Ursprünglich aus Südamerika stammend, ist die Kapstachelbeere eine mehrjährige Pflanze, die essbare, runde, gelb-orangefarbene Beerenfrüchte hervorbringt. Sie haben ein weiches, saftiges Fruchtfleisch und zeichnen sich durch eine angenehme Süße und Säure aus.
6. Guaven
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Ursprünglich aus tropischen Amerika stammend und von dort in andere tropische Teile der Welt verbreitet, ist die Guave ein fruchttragender Busch, der seit langem von den Ureinwohnern Argentiniens geerntet wird.
Die Frucht zeichnet sich durch ein süßes, leicht körniges Fruchtfleisch aus, das eine ausgezeichnete Quelle für essentielle Nährstoffe (Vitamin C, Eisen, Kalzium und Phosphor) darstellt. Sie kann frisch, in Salaten oder als Dessert, in Konserven oder als Gelee, Marmelade oder Saft verzehrt werden.
5. Durian
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Oft als „König der Früchte“ bezeichnet, ist Durian eine bizarre tropische Frucht, die in ganz Südostasien wächst. Eine große, stachelige Außenhaut umgibt ein cremiges Fruchtfleisch mit einem süßlichen Geschmack. Die Frucht ist auch für ihren ungewöhnlichen Geruch bekannt.
Sehr nahrhaft und gesund, passt die Durian-Frucht gut sowohl zu herzhaften als auch zu süßen Gerichten. Sie wird zur Zubereitung von Kuchen, Eis oder geschabtem Eis, Tempoyak (fermentierter Durian) und Lempok Durian (ein süßes Durian-Bonbon) verwendet.
4. Äpfel
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Äpfel kommen in verschiedenen Sorten vor und sind eine reiche Quelle für Vitamine (A, B1, B2, B6, C, E) sowie Kalium, Magnesium, Phosphor usw. Die von ihnen gelieferten Ballaststoffe erhöhen das Sättigungsgefühl und reduzieren die Kalorienaufnahme.
Die in Äpfeln enthaltenen Flavonoide haben antioxidative Eigenschaften und schützen vor chronischen Krankheiten, darunter Krebs, Herzerkrankungen und Diabetes. Sie senken auch den Cholesterinspiegel und fördern die Knochengesundheit und die Gehirnfunktion.
3. Bananen
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Wunderbar süß mit festem und cremigem Fruchtfleisch, sind Bananen von einer gelben Schale bedeckt und das ganze Jahr über erhältlich.
Cremige und süße Bananen sind weltweit ein beliebtes Nahrungsmittel, von Babys bis zu älteren Menschen. Die Superfrucht ist eine gute Quelle für Vitamine und Mineralstoffe sowie für Ballaststoffe.
2. Aronia
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Aronia bezieht sich auf diese kleinen, dunkel gefärbten Beeren, die ursprünglich aus Nordamerika stammen, aber auch in anderen Teilen der Welt, einschließlich Europa, wachsen. Traditionell wurden Aronia von den amerikanischen Ureinwohnern als Erkältungsmittel verwendet.
Aronia-Früchte haben wenige Kalorien, sind aber eine essentielle Quelle für Ballaststoffe, Vitamin C und Magnesium. Die Superfrucht liefert außerdem Folsäure, Eisen und die Vitamine A und E sowie nützliche Antioxidantien. Aufgrund dieser Eigenschaften bietet Aronia Schutz vor Krebs und Herzerkrankungen und stärkt das Immunsystem.
1. Tomaten
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Die Tomate ist eine Frucht aus der Familie der Nachtschattengewächse, die ursprünglich aus Südamerika stammt. Obwohl sie botanisch gesehen eine Frucht ist, wird sie allgemein wie ein Gemüse konsumiert und zubereitet.
Tomaten sind kalorienarm und reich an Vitamin C, Kalium und Folsäure. Sie enthalten auch Lycopin (eine antioxidative Verbindung). Vielversprechende Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Lycopin die Wahrscheinlichkeit, Herzerkrankungen und bestimmte Krebsarten zu entwickeln, verringern könnte.
Tomaten enthalten auch Beta-Carotin, Naringenin, Chlorogensäure und Ballaststoffe. Ballaststoffe beugen Verstopfung vor, senken den Cholesterinspiegel, regulieren den Blutzuckerspiegel und tragen zur Aufrechterhaltung eines gesunden Körpergewichts bei.
Schlussfolgerungen
Dies ist nur eine Auswahl der beliebtesten exotischen Früchte der Welt. Tatsächlich gibt es weltweit über 2000 Fruchttypen, von denen die westliche Welt nur 10% nutzt.