Mineralstoffe: Ihre Bedeutung im Körper und aus welchen Lebensmitteln wir sie gewinnen

Grundlage des menschlichen Körpers sind die Zellen, aus denen all unsere Organe bestehen. Um zu überleben, müssen diese viele Nährstoffe erhalten, darunter Vitamine und Mineralstoffe, die zu unserem optimalen Gesundheitszustand beitragen. Sie sind die Nährstoffe, die uns helfen, Tag für Tag zu funktionieren, und werden über die Ernährung aufgenommen.

Aber was sind Mineralstoffe und Vitamine? Erstere sind organische chemische Substanzen, während letztere anorganische feste chemische Substanzen sind. Sie werden in geringen Mengen benötigt, damit wir gesund bleiben.

Obwohl alle Vitamine und Mineralstoffe zusammenarbeiten, handelt es sich um unterschiedliche chemische Verbindungen, die jeweils ihre eigene Rolle im menschlichen Körper spielen. Im folgenden Artikel erfahren wir mehr darüber, was Mineralstoffe sind und welche Rolle sie in unserem Körper spielen. Wir werden auch sehen, wie sie klassifiziert werden, aber vor allem, aus welchen Lebensmitteln wir sie beziehen können, um gesund zu bleiben.

Was sind Mineralstoffe: Definition und ihre Funktion im Körper

Mineralstoffe sind Nährstoffe, die unser Körper benötigt, um richtig zu funktionieren. Da wir sie oft mit Vitaminen gruppieren, könnten wir geneigt sein zu glauben, dass die beiden dasselbe sind. Jede von ihnen hat jedoch ihre eigene Rolle im Körper. So sind Mineralstoffe anorganische Substanzen, während Vitamine, da sie auch Kohlenstoff enthalten, organische Elemente sind. Eine weitere wichtige Sache, die man über sie wissen muss, ist, dass sie von unserem Körper nicht produziert werden können.

Die Funktionen von Mineralstoffen im menschlichen Körper

Mineralstoffe im Körper spielen eine wichtige Rolle für unsere Gesundheit. Sie erfüllen folgende Funktionen:

• Sie sind für den Aufbau von Geweben verantwortlich;
• Sie helfen bei der Auslösung von Muskelkontraktionen und Nervenreaktionen;
• Sie sind für die Blutgerinnung verantwortlich;
• Sie helfen auch bei der Aufrechterhaltung des Säure-Basen-Gleichgewichts, das für den neutralen pH-Wert des Körpers verantwortlich ist.

Da es recht viele gibt, können einige als wichtiger als andere angesehen werden. Dennoch ist es gut zu wissen, dass alle vom Körper aufgenommen werden müssen, damit er richtig funktioniert. Daher erfolgt die Klassifizierung nicht nach Bedeutung, sondern nach der benötigten Menge im Körper.

Woher bekommen wir Mineralstoffe?

Der menschliche Körper benötigt Mineralstoffe, die verschiedene essentielle Rollen spielen, damit wir uns gut fühlen und gesund bleiben. Die Ernährung ist eine der Möglichkeiten, wie wir beide Bedingungen erfüllen können. Die Verbindung zwischen diesen Elementen und unserer Ernährung ist sehr eng, da sie nur aus bestimmten Produkten gewonnen werden können, die wir verzehren sollten.

Empfohlene Tagesdosen essentieller Mineralstoffe für den Körper

Bestimmte Mineralstoffe müssen in größeren Mengen im menschlichen Körper vorhanden sein. Dies liegt daran, dass sie an mehreren Prozessen beteiligt sind. Unter ihnen müssen die folgenden empfohlenen Tagesdosen von Erwachsenen eingehalten werden:

• Bei Kalzium beträgt die empfohlene Tagesdosis 1.000 bis 1.300 Milligramm/Tag;
• Bei Magnesium beträgt die empfohlene Tagesdosis 350 bis 420 Milligramm/Tag;
• Bei Natrium beträgt die empfohlene Tagesdosis höchstens 2.300 Milligramm/Tag;
• Für Kalium beträgt die empfohlene Tagesdosis 4.700 Milligramm/Tag;
• Für Phosphor beträgt die empfohlene Tagesdosis 1.250 Milligramm/Tag;
• Für Eisen beträgt die empfohlene Tagesdosis 8 bis 18 mg/Tag;
• Für Zink beträgt die empfohlene Tagesdosis 8 bis 11 mg/Tag;
• Für Jod beträgt die empfohlene Tagesdosis 150 bis 200 Mikrogramm/Tag;
• Für Selen beträgt die empfohlene Tagesdosis 55 bis 70 Mikrogramm/Tag.

Mineralstoffe spielen eine sehr wichtige Rolle in der Ernährung, und glücklicherweise gibt es viele Lebensmittel, in denen sie vorkommen. Darunter sind Gemüse, Obst, Milchprodukte und bestimmte Fleischsorten. Wenn die Ernährung bei einigen dieser Produkte mangelhaft ist, können wir dies mit Nahrungsergänzungsmitteln in verschiedenen Formen ausgleichen, wobei Aronia- und sibirische Blaubeersaft 3L ECO ein empfohlenes Nahrungsergänzungsmittel ist.

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Mineralstoffe in der Ernährung

Sowohl Mineralstoffe als auch Vitamine sind in verschiedenen Nahrungsquellen zu finden. Sie müssen basierend auf der empfohlenen Tagesdosis je nach Alter verabreicht werden. Dennoch ist es angesichts ihrer großen Anzahl ziemlich schwierig, jedes einzelne Element zu berücksichtigen. Wie können wir also vorgehen? Ganz einfach: durch eine Ernährung, die so viele wie möglich davon enthält. Also:

• Aus der Kategorie der Früchte sind Aprikosen, Bananen, Pfirsiche, Nektarinen, Erdbeeren, Melonen, Mangos, Rosinen und Kirschen, Blaubeeren, Johannisbeeren ausgezeichnete Quellen für Eisen, Magnesium, Natrium und Chlor;
• Aus der Kategorie des Gemüses sind grünblättrige Gemüsesorten wie Sellerie, Kopfsalat, Tomaten, Brokkoli, Karotten, Kohl und Rote Bete gute Quellen für Fluor, Eisen, Magnesium und Natrium;
• Milchprodukte und Eier sind sehr gute Kalziumquellen;
• Ölsaaten wie Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, verschiedene Nusssorten und Mandeln sind reich an Zink, Kupfer und Eisen.

Darüber hinaus sind rotes und weißes Fleisch gute Quellen für Eisen, Selen und Zink.

Obwohl viele dieser Lebensmittel in unserer täglichen Ernährung vorkommen, ist ein Mangel an bestimmten Mineralstoffen oder Spurenelementen nicht unmöglich. Dies kann aufgrund bestimmter Erkrankungen geschehen. In diesem Fall gibt es verschiedene Nahrungsergänzungsmittel, die wir einnehmen können, um die Aufnahme zu erhöhen. Neben pharmazeutischen Produkten gibt es auch viele natürliche Varianten. Diese sind sowohl in Tablettenform als auch in Form von Säften erhältlich.

Mineralstoffe aus Nahrungsergänzungsmitteln

Nahrungsergänzungsmittel sind in einer breiten Palette erhältlich und helfen uns, die Aufnahme von Mineralstoffen und Vitaminen im Körper zu erhöhen. Sie können sowohl von Erwachsenen als auch von Kindern konsumiert werden.

Da sie in verschiedenen Formen vorkommen, sind viele Nahrungsergänzungsmittel leicht einzunehmen und in jede Ernährung zu integrieren. Ein solches Produkt ist Aronia- und sibirische Blaubeersaft 3L ECO. Er ist reich an Mineralstoffen, Vitaminen und Antioxidantien und wird empfohlen, da er die Gesundheit der Haut, des Gehirns, des Immunsystems und des Herzens unterstützt.

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Welche Mineralstoffe sind essentiell für den Körper?

Neben der Frage, was Mineralstoffe sind, fragen wir uns oft, welche das sind und woher sie stammen. Sie sind von zwei Arten und werden unterteilt in:

• Essentielle Mineralstoffe oder Makromineralstoffe;
• Spurenelemente oder Mikromineralstoffe.

Der Hauptunterschied zwischen ihnen liegt in der Menge, die der Körper täglich für eine korrekte Funktion benötigt. Diese wird in Abhängigkeit vom Körpergewicht festgelegt. Was wir auch wissen müssen, ist, dass jeder Elementtyp seine eigene Rolle im Körper spielt.

Mineralstoffe und ihre Arten

Mineralstoffe im menschlichen Körper sind von zwei Arten: Makro- und Mikromineralstoffe. Beide kommen in jeder Zelle des Körpers vor und spielen gut definierte Rollen. Was beide gemeinsam haben, ist, dass sie nur über die Nahrung aufgenommen werden können. Alternativ können sie auch aus verschiedenen Nahrungsergänzungsmitteln in verschiedenen Formen bezogen werden, wobei Aronia- und sibirische Blaubeersaft 3L ECO eine Option mit vielen Vorteilen ist.

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Essentielle Mineralstoffe oder Makromineralstoffe

Zur Kategorie der essentiellen Mineralstoffe für den Körper gehören:

• Kalzium, dessen benötigte Menge 2 % des Körpergewichts ausmacht;
• Phosphor, der zu 1 % des Körpergewichts einer Person im Körper vorhanden sein muss;
• Kalium, das zu 0,40 % des Körpergewichts im Körper vorhanden sein muss;
• Schwefel, dessen Dosis 0,25 % des Körpergewichts betragen muss;
• Chlor, das im menschlichen Körper ebenfalls zu 0,25 % des Körpergewichts vorhanden sein muss;
• Natrium, das 0,25 % des Körpergewichts ausmacht;
• Magnesium, dessen Bedarf 0,05 % des Körpergewichts ausmacht.

Neben den essentiellen Mineralstoffen benötigt der Körper auch Spurenelemente.

Für den menschlichen Körper notwendige Mikromineralstoffe

Zur Kategorie der Spurenelemente gehören folgende:

• Fluor, dessen benötigte Menge für den Körper 0,20 % des Körpergewichts beträgt;
• Eisen, dessen benötigte Menge 0,08 % des Körpergewichts beträgt;
• Mangan, das im Körper zu 0,03 % des Körpergewichts vorhanden sein muss;
• Kupfer, das im Körper zu 0,00015 % des Körpergewichts vorhanden sein muss;
• Jod, das im Körper zu 0,00004 % des Körpergewichts vorhanden sein muss.

Neben diesen gibt es weitere bekannte Spurenelemente, die jedoch in winzigen Mengen im Körper vorkommen:

• Zink;
• Selen;
• Silizium;
• Chrom;
• Molybdän.

Um richtig zu funktionieren, benötigt der menschliche Körper sowohl Makro- als auch Mikroelemente. Aber wofür sind sie gut? Jeder erfüllt eine klar definierte Rolle.

Wofür sind Mineralstoffe gut?

Nachdem wir die obigen Informationen erhalten haben, können wir erkennen, dass wir über einige Elemente mehr und über andere weniger wissen. Aber wofür sind Mineralstoffe im Körper gut? Jedes trägt zur Funktion des Körpers bei, sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern.

Essentielle Mineralstoffe und ihre Rolle im Körper

Hier sind die Rollen von Makromineralstoffen im menschlichen Körper:

• Kalzium spielt eine wesentliche Rolle für die Gesundheit von Knochen und Zähnen, aber auch von Muskeln und dem Nervensystem, hilft bei der Blutgerinnung, reguliert den Blutdruck und unterstützt gleichzeitig das Immunsystem;
• Natrium und Kalium tragen zur Aufrechterhaltung des Wasser-Elektrolyt-Gleichgewichts bei und unterstützen gleichzeitig das Nerven- und Muskelsystem;
• Chlor hilft bei der Aufrechterhaltung des Wasser-Elektrolyt-Gleichgewichts und der Magensäure;
• Phosphor spielt eine wichtige Rolle für die Gesundheit von Knochen und Zähnen und trägt auch zum Säure-Basen-Gleichgewicht des Körpers bei;
• Magnesium ist wichtig für die Gesundheit von Knochen, dem Nerven-, Muskel- und Immunsystem und ist auch für die Proteinbiosynthese verantwortlich;
• Schwefel trägt zur Regulierung der Verdauung, zur Gallensekretion, zur Entgiftung und zur Stärkung des Körpers bei.

Symptome eines Mangels an essentiellen Mineralstoffen im Körper

Ein Mangel an einem von ihnen kann Symptome hervorrufen wie:

• Zustände der Müdigkeit;
• Depression und erhöhte Nervosität;
• Verdauungsstörungen;
• Schwächung des Immunsystems;
• Muskelschmerzen;
• Zahnprobleme.

Dies sind also nur einige Funktionen, für die Mineralstoffe im Körper gut sind. Damit er richtig funktioniert, benötigt er auch Spurenelemente.

Die Rolle von Spurenelementen im menschlichen Körper

Obwohl sie in viel geringeren Mengen im Körper vorkommen, sind Mikromineralstoffe für unseren Körper sehr wichtig. Hier ist die Rolle einiger der bekanntesten:

• Fluor ist oft in Knochen, Zähnen, Blut, Haut und Nägeln vorhanden und hilft bei Heilungsprozessen;
• Eisen, das in der größten Menge im Blut vorkommt, ist für die Bildung von Hämoglobin verantwortlich und trägt zur Blutoxygenierung bei;
• Mangan hilft bei der Verstoffwechselung oder Absorption von Kohlenhydraten und bei der Stärkung von Geweben und Knochen. Es kommt in der Leber, Bauchspeicheldrüse, Niere und Nebennieren sowie im Gehirn, in den Lungen und Knochen vor;
• Kupfer hilft bei der Eisenaufnahme im Körper und kommt in der Leber, der Gallenblase, den Lungen und im Herzen vor;
• Jod ist das Spurenelement, das in der größten Menge in der Schilddrüse vorkommt und für die Regulierung der Stoffwechselprozesse sehr wichtig ist.

Mängel davon sind eher Stoffwechselstörungen und sind sowohl für das Wachstum von Kindern als auch für die korrekte Funktion des Körpers von Erwachsenen sehr wichtig.

Wie wir zu Beginn des Artikels sagten, werden Mineralstoffe nicht von unserem Körper produziert. Woher stammen sie also? Die Hauptquelle sind Lebensmittel, die sie in optimalen Mengen enthalten, aber es gibt auch Nahrungsergänzungsmittel, die reich an diesen Elementen sind, wie z. B. Aronia- und sibirische Blaubeersaft 3L ECO.

Zusammenfassend lässt sich sagen: Was sind Mineralstoffe? Sie sind anorganische chemische Elemente. Diese Substanzen sind sehr wichtig für den menschlichen Körper und an vielen Prozessen beteiligt.

Sie unterstützen das Skelett-, Nerven-, Verdauungs- und Immunsystem, sind aber auch für Muskeln und Gewebe wichtig. Da sie nicht vom Körper produziert werden, müssen sie von externen Quellen bezogen werden, wobei Lebensmittel am leichtesten zugänglich sind. Wenn die Ernährung unausgewogen ist, können wir sie jedoch auch aus verschiedenen Nahrungsergänzungsmitteln in verschiedenen Formen aufnehmen.

Jetzt wissen Sie mehr über Mineralstoffe, wie Sie Ihre tägliche Ernährung ergänzen und wie Sie einen gesunden Körper genießen können!

Referenzen:

1. Vitamins and Minerals: https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/vitamins/
2. Minerals: Their Functions and Sources: https://myhealth.alberta.ca/Health/pages/conditions.aspx?hwid=ta3912
3. Vitamins and Minerals: https://www.nccih.nih.gov/health/vitamins-and-minerals
4. Minerals: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK218735/

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