Aronia und das Wachstum des Kindes
Neben einer Vielzahl von Vitaminen und Eisen sind Aroniabeeren voller Ballaststoffe und unterstützen die Verdauung des Kindes. Der tägliche Verzehr von Aronia in kleineren Dosen bei Kindern über einem Jahr hat sich als wirksam zur Vorbeugung von Infektionen erwiesen.
Basierend auf Studien erklären Experten für pädiatrische Gastroenterologie, wie Aronia Kindern helfen kann, welche Vorteile Aronia hat und wie Aronia konsumiert werden kann.
Vorteile des Aronia-Konsums in der Kindheit
Für die gesunde Entwicklung des Kindes ist es gut zu wissen, dass Beeren voller Ballaststoffe sind und für eine sehr gute Verdauung sorgen. Neben Ballaststoffen sind sie reich an Vitaminen und Mineralstoffen. 100 g Aronia enthalten 93 % des täglichen Eisenbedarfs für einen gesunden Körper. Dank ihres hohen Eisengehalts und ihrer Vitamine hilft Aronia bei der Bekämpfung von Infektionen, insbesondere im Harntrakt, sowie bei Kopfschmerzen und Migräne. Mit seiner Zusammensetzung wurde Aronia in die Klasse der Immunmodulatoren aufgenommen, weshalb es laut Experten auch bei Kindern zur Vorbeugung von Infektionen eingesetzt werden kann.
Frische oder getrocknete Aroniabeeren können gekocht oder in Kuchen und herzhaften Gerichten verwendet werden. Die meisten Studien beziehen sich auf das Erwachsenenalter, und es gibt Forschungen zu wirksamen Dosen. Es wird empfohlen, täglich 200-300 g frische Beeren oder 0,5 bis 0,7 dl frischen Saft zu verwenden. Da Aronia bei Kindern noch nicht ausreichend erforscht ist, gibt es keine genauen Richtlinien für die zu verzehrende Menge.
Experten geben an, dass sich die tägliche Anwendung von Aroniasaft in kleineren Dosen in den Wintermonaten bei Kindern über einem Jahr als wirksam zur Vorbeugung von Infektionen erwiesen hat. Positive Ergebnisse wurden bei Kindern mit unregelmäßiger Verdauung erzielt. Kindern kann verdünnter Saft oder Aronia-Marmelade sowie Aronia-Kuchen angeboten werden, damit sie ihn leichter konsumieren können.
Zahlreiche Studien haben eine positive Wirkung von Aronia gezeigt, die über 300 aktive Verbindungen enthält. Der wichtigste antioxidative Effekt ist die Verhinderung der Entwicklung von freien Radikalen, die eine Reihe von schweren und bösartigen Krankheiten verursachen können.
Bei regelmäßiger Anwendung von Aronia normalisieren sich Blutfett und Blutdruck, und das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen wird reduziert. Darüber hinaus reguliert Aronia die Funktion der Bauchspeicheldrüse und den Blutzuckerspiegel und hilft bei der Behandlung von Diabetes und dem metabolischen Syndrom. Aufgrund der hohen Mengen an Beta-Carotin und Zeaxanthin schützt der Verzehr von Aronia und seinen Derivaten außerdem die Haut sehr gut.
Wie kann Aronia in die Ernährung integriert werden?
Für ein gesundes Frühstück oder ein Dessert genügt es, Aronia-Saft und eine Banane zu mischen. Optional können Sie Ingwer, Zimt, Chiasamen oder etwas anderes nach Wahl hinzufügen. Auf ähnliche Weise können Sie auch Joghurt mit Früchten zubereiten, der besonders Kinder begeistert, die Süßigkeiten lieben. Als Zutaten benötigen Sie Aronia-Saft, Joghurt, Früchte, Zucker oder Honig. Aronia-Saft kann zur Pfannkuchenmischung hinzugefügt oder einfach als Topping auf das Lieblingseis des Kindes gegeben werden.
Für Eltern, die den Zuckerkonsum bei Kindern einschränken möchten, ist es am besten, Honig oder Agavendicksaft in Kombination zu verwenden. Rohe Aroniabeeren werden von Kindern aufgrund ihres bitteren Geschmacks möglicherweise nicht sehr geschätzt, aber wenn sie in verschiedene Rezepte und Kuchen integriert werden, können Kinder ihre Anwesenheit leicht übersehen.
Als fleischfruchtiges Obst kann es in Kuchen mit viel Teig und sogar in Torten oder Rührkuchen integriert werden und liefert nach dem Backen ein absolut köstliches Aussehen.
Als farbenfrohe Frucht lässt sich Aronia sehr leicht in die Ernährung eines Kindes integrieren, da kleine Kinder sich sehr über Essen mit einer besonderen Farbgebung freuen, was bedeutet, dass die Verabreichung sehr einfach sein wird.